Optimiser les procédés de production depuis le labo jusqu'à l'échelle industrielle

 

 

Une étape cruciale avant la production industrielle d’un composé naturel consiste à optimiser les conditions de fermentation d'une sélection de souches bactériennes de la collection de DEINOVE. La plateforme de fermentation de DEINOVE est équipée d’instruments à la pointe de la technologie, allant d’un certain nombre de petits fermenteurs destinés à l’optimisation des processus à des fermenteurs de taille préindustrielle permettant un transfert aisé vers une production à grande échelle.

Une plateforme pour atteindre un rendement optimal des produits

La plateforme de fermentation de DEINOVE a développé la capacité d'optimiser des conditions de fermentation à un rythme qui est rare dans l'industrie de la R&D. Elle comprend un total de 34 fermenteurs (6 réservoirs de 1 litre, 26 réservoirs de 2 litres et 2 réservoirs de 20 litres), qui peuvent tous être exploités en modes batch, fed-batch ou continu pour une meilleure adaptabilité aux souches et aux composés d'intérêt. Les réservoirs sont équipés de sondes permettant de contrôler totalement et en continu chaque cycle de fermentation ; les sondes mesurent la température, la pO2, le pH, le potentiel redox et le glucose, et analysent les gaz d'échappement par spectrométrie de masse. Les données en ligne générées sont collectées par Deinolink, une interface créée pour le formatage des données brutes et une bonne traçabilité. Les données générées sont ensuite analysées et les comportements physiologiques des souches sont interprétés par une équipe composée de huit experts.

Enfin, la possibilité de tester progressivement le processus de fermentation jusqu’à des fermenteurs de 20 litres facilite la mise à l'échelle industrielle. Forte d'une première industrialisation réussie de son processus, l'équipe de DEINOVE parvient à prendre en compte les défis industriels (matières premières adaptées, COGS, ...), tout en développant le processus à l'échelle du laboratoire.

Une plateforme qui s'adapte aux contraintes de chaque projet

Que ce soit pour réduire les coûts de production, adapter le processus de fermentation à un protocole d'extraction donné ou pour travailler avec une nouvelle souche bactérienne rare, la plateforme de fermentation de DEINOVE possède une vaste expérience dans l’utilisation et le développement de milieux de croissance divers et appropriés aux normes de l’industrie pour différents organismes dans différentes circonstances.

Caractéristiques principales

 

Un grand nombre de fermenteurs pour une optimisation rapide

Processus de fermentation entièrement contrôlé

Expérience du traitement et de l'optimisation de la fermentation pour les bactéries rares

Adaptabilité aux contraintes de fermentation de chaque projet

 

Optimisation de la fermentation du labo à l'échelle préindustrielle